Салати
Калцоне със салата, риба тон и майонеза Салата „Цезар” с риба тон Салата с пиле и портокал Салата с макарони, царевица и авокадо
1 2 »
Супи
Супа от риба тон Рибена чорба с риба тон Супа Минестроне с тръбички
1 2 »
Предястия
Домати, пълнени със спанак и риба тон Картофени банички Суфле със сирене Пекорино Клуб сандвич с риба тон и картофен чипс Пастет от риба тон и зеленчуци
1 2 »
Основни ястия
Спирали с лек, млечен сос Канелони с риба тон и зеленчуци Омлет със зеленчуци и риба тон Пъстърва със зеленчуци на пара Пилешко руло Пикантно пиле с портокал Пица “Песто” с пуешко месо Пилешко месо с фъстъци Телешко филе с гъби Богато паститсио Спагети с пуешко филе Тестен ориз с калмари и доматен сос в “уок” тиган Традиционна Пастицада от о. Корфу Лазаня с петел
1 2 »
Паста
Тръбички с доматен сос и патладжани Спирали с риба тон и лимонов сос Спагети с пуешко месо и праз лук Спагети с миди и пресни домати Скосени макарони с печени домати и пресен лук Спагети с гъби и чери домати Спирали с телешко рагу и сирене Гравиера Скосени макарони с финокио и портокал Спагети с калмари и доматен сос Спагети с пармезан и орехи Спагети със сушени домати, маслини и каперси Спагети със сепии Тръбички със скариди и домати Спирали с патладжан и червени чушки
1 2 »
Десерти
Ябълки с винен сос Торта от моркови с портокалова глазура Халва от Фарсала
1 2 »
 
Традиционна Пастицада от о. Корфу

40 мин. 4 Порции Средна

Необходими продукти

 

500 гр. макарони ”MISKO" Макарони Паститсио №2
1 кг. телешко месо
3 ситно нарязани глави кромид лук
2 скилидки чесън
300 гр. доматен сок
1 к.ч. зехтин “ELIA”
1 ч.л. краве масло
1 чаша сухо бяло вино
сол
черен пипер
канела
карамфил
бахар
лют червен пипер
захар
настърган кашкавал

   

 

  

Традиционна Пастицада от о. Корфу

Начин на приготвяне

Нарежете телешкото месо на порции. Запържете го в тенджера със зехтина и маслото, до зачервяване. Добавете чесъна и лука и ги сотирате. Загъсете с виното и добавете доматения сок, всички подправки и захарта. След това овкусете със сол и черен пипер и добавете необходимото количество вода. Покрийте тенджерата и оставете да ври на умерен огън, докато месото омекне. Междувременно, сварете макароните в подсолена вода за 13-15 минути. Отцедете ги добре и сервирате с месото. Залейте ястието със соса и гарнирайте с настъргания кашкавал.

 
E-mailE-mail FacebookFacebook TwitterTwitter
 
Средиземноморски рецепти с продуктите Misko Elia Trata